Claire GENET (Agriculture, 2010, Beauvais) réalise son rêve...

Au départ, un projet… désormais, une réalité : Claire est en pleine création d’une chèvrerie au cœur de l'écosystème en permaculture ULTERIA à Saint-Bris le Vineux (89) qui rassemble : MOBIL WOOD Agencement développement durable, Ecole Montessori St Bris Auxerre, un centre de formation, une maison citoyenne et bien sûr l’activité de la ferme ! Fin janvier, elle accueillera ses premières chevrettes sur une parcelle de 10 ha. Objectif à 2020 : la vente des premiers fromages. Cet écosystème se nomme Ulteria en référence à « Ulter » d’«Ultérieur » qui illustre le monde de demain que veut créer l’écosystème et à « Gaïa » qui signifie « Terre ». Ulterïa : une « nouvelle terre joyeuse ». Pour soutenir ce projet, rien de plus simple, rendez-vous sur la plateforme Miimosa, Claire vous propose des parrainages de chèvres, poules, des abonnements d'œufs ou de fromages, ou encore des savons...  

Il y a quelques jours, Claire a également obtenu une belle reconnaissance en remportant le premier prix du Concours Régional Initiative au Féminin 2018, concours de l'entrepreneuriat féminin de Bourgogne Franche Comté.

Si vous voulez en savoir plus, rendez-vous dans le Trait d’Union #392 de mars 2019 et sur son Facebook : Claire GENET.