Une marche de plus !

Le récent décret REUT concernant la réutilisation des eaux non conventionnelles dans l'industrie agroalimentaire a été promulgué, répondant aux attentes du secteur.

Une grande avancée pour Maëlle FISSELIER (Environnement, 2020, Rennes) qui a travaillé des années autour de ce décret.  En effet, grâce à l’installation de traitement des eaux usées, l’entreprise Cooperl purifie 60% de sa consommation annuelle d'eau, ce qui équivaut à une économie de 350 000 mètres cubes d'eau potable par an.

Le prochain arrêté va permettre la mise en place du projet REUSE pour pouvoir élargir cette réutilisation à de nouveaux usages, tels que le prélavage des abats blancs, permettant une économie d'eau comparable à celle de 32 piscines olympiques par an.

Jusqu'à présent l'eau était réutilisée  pour des usages comme les tours aéro et le lavage de camion, elle ne pouvait pas être utilisée pour les process de l’entreprise.