Le 25 octobre 2022, la Chambre des métiers et de l'artisanat des Hauts-de-France à Lille (59) accueillait la finale de l'examen "Un des Meilleurs Ouvriers de France". Huit crémiers-fromagers se sont confrontés à plusieurs épreuves : la dégustation, l'oeuvre magestrale sur le sujet "Toiles de Maîtres" ainsi que le Grand Oral.

Dans l'actualité du 15 novembre, nous vous faisions part de la participation de Romain LE GAL (Agriculture, 2012, Beauvais), lauréat MOF Classe Fromager ; pour relire l'article, cliquez ici.

"De l'art du beau à l'art du bon", tel était l'oeuvre créée par Romain pour la finale "un des Meilleurs Ouvrier de France".

Romain sera présent dimanche 26 février, sur le stand d'UniLaSalle (Hall 4 - stand 041) de 11h à 12h pour vous parler bien entendu des fromages de notre terroir et d'Appelation d'origine protégée (AOP). Un moment de partage autour du goût qui sera, à coup sûr, vous ouvrir l'appétit  avant l'heure de déjeuner !

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