Des produits qui font sensation

Charles GRANSAR  (Agriculture, 2014, Beauvais), ingénieur agricole et fondateur de "La Bergerie du Ménillet" à Bornel, a récemment été mis en lumière dans l'Observateur de Beauvais pour la qualité de ses produits laitiers. Cet article valorise son travail d'éleveur de brebis et sa maîtrise dans la fabrication artisanale de fromages et de yaourts.

Avec son épouse Marie LEROY  (Agriculture, 2013, Beauvais), Charles élève plus de 80 brebis laitières de race Lacaune et transforme leur lait en fromages et yaourts, vendus en circuit court. Leur travail a été couronné de succès lors du concours du meilleur produit du terroir en octobre 2023, où ils ont remporté une médaille d’or pour leur tomme de brebis et une médaille d’argent pour leur yaourt (actu du 16/10/2023).

Si vous passez par Bornel, n’hésitez pas à découvrir leurs produits directement à la ferme !