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La Toiture Lochoise : le nouveau fromage à la coupe de la Fromagerie FREVAL !

17 janvier 2024 UniLaSalle Alumni Beauvais

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Sébastien DUBOC (Agriculture, 2009, Beauvais) est ravi de faire savoir au réseau que la Fromagerie FREVAL, connue pour sa célèbre Couronne Lochoise®, innove en lançant son premier fromage “à la coupe” : la Toiture Lochoise.

Rappelant les toits en ardoise de la petite région du Lochois, ce fromage cendré de 850 grammes en forme de prisme triangulaire est commercialisé en tronçons par les crémiers fromagers, selon les besoins de chaque client.

La Couronne Lochoise avait été récompensée au concours Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2023 par une médaille d'argent